單項選擇題依據GB/T12143關于飲料測定二氧化碳試液的制備：將未開蓋的汽水放入0℃以下冰-鹽水浴中，浸泡（），待瓶內汽水接近冰凍時打開瓶蓋，迅速加入50%氫氧化鈉溶液的上層清液，每100mL汽水加2.0mL-2.5mL氫氧化鈉溶液，立即用橡皮塞塞住。放置室溫，待測定。7.5
A.5min
B.20min
C.1h～2h
D.12h
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1.單項選擇題依據GB/T12143關于果蔬汁固體飲料理化分析用樣品制備，說法不正確的是（）。
A.果蔬汁固體飲料樣品制備需稱取約125g的試樣
B.果蔬汁固體飲料樣品制備需用蒸餾水稀釋至刻度，充分混勻
C.果蔬汁固體飲料樣品制備需用95%乙醇稀釋至刻度，充分混勻5.5.4（用蒸餾水稀釋至刻度）
D.果蔬汁固體飲料樣品制備稱取的試樣需精確到0.001g
2.單項選擇題依據GB/T12143含碳酸氣的飲料樣品制備：取500g試樣，在（）上加熱15min，不斷攪拌使二氧化碳氣體盡可能排除，冷卻后，用水補充至原質量，充分混勻，供測試用。5.5.3
A.60℃水浴
B.電熱板
C.沸水浴
D.電爐
3.單項選擇題產品合格認證的基礎是（）。
A.質量管理
B.標準
C.質量檢驗
D.質量保證
4.單項選擇題實驗室保證分析結果準確性的下列措施中最能說明問題的是（）。
A.同時安排2-3人做同一個檢驗
B.與外面同類實驗室比對
C.用標準添加法校正
D.用標準物質對照一起做
5.單項選擇題我國等同采用國際標準或國外先進標準指的是（）。
A.主要技術內容相同
B.技術內容相同，沒有或僅有編輯性修改
C.技術內容有較大差異
D.技術上只有很小差異，編寫方法基本對應
最新試題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
配制質量分數為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數字是（）位。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題