（）屬于中等體力勞動(dòng)。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

食物交換份法中谷類包括（）。

用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有（）。

膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。

將同類食物進(jìn)行交換可（）。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。