簡述保健食品改善學習記憶的原理。

什么是食品發(fā)酵工程

簡述保健食品降低血糖的作用原理。

對食品營養(yǎng)強化的基本要求有哪些？

什么是噴霧干燥

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。

選擇營養(yǎng)強化劑有哪些要求？

保健食品標簽和說明書必須符合國家哪項標準和要求？

什么是微波加熱

簡述保健食品輔助降血壓的原理。