單項(xiàng)選擇題霉菌檢測所需培養(yǎng)溫度為25~28℃，培養(yǎng)時間是（）。
A、7天
B、6天
C、5天
D、3天
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1.單項(xiàng)選擇題配制一般溶液，應(yīng)選用下面（）組的玻璃儀器。
A、三角燒瓶、量筒、玻棒
B、量筒、試劑瓶、玻棒
C、容量瓶、玻棒、量筒
D、燒杯、玻棒、量筒
2.單項(xiàng)選擇題釀造用散堆谷物原料，采樣量與日投量有關(guān)，當(dāng)日投量為100噸時，原始試樣應(yīng)取（）。
A、10kg
B、15kg
C、20kg
D、18kg
3.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室玻璃儀器堿性物質(zhì)污染或無機(jī)物殘渣污染，優(yōu)先選用（）洗滌。
A、鉻酸洗液
B、工業(yè)鹽酸（1：1）
C、草酸溶液
D、有機(jī)溶劑
4.單項(xiàng)選擇題使用顯微鏡時，應(yīng)先對光。對光時應(yīng)將光圈（），再升高聚光鏡與載物臺同樣高。
A、關(guān)閉
B、打開一點(diǎn)
C、半開半閉
D、完全打開
5.單項(xiàng)選擇題下列白酒按香型分類不正確的是（）。
A、清香型黃鶴樓酒
B、米香型白沙液酒
C、醬香型茅臺酒
D、濃香型古井貢酒
最新試題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題