單項(xiàng)選擇題以下含鐵量最低的食物是（）。
A.魚(yú)類(lèi)
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.畜禽肉
D.桂圓
E.牛奶
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1.單項(xiàng)選擇題屬于雙糖的碳水化合物是（）。
A.半乳糖
B.果糖
C.乳糖
D.糖原
E.纖維素
2.單項(xiàng)選擇題與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最接近的蛋白質(zhì)是（）。
A.牛奶蛋白質(zhì)
B.大豆蛋白質(zhì)
C.面粉蛋白質(zhì)
D.雞蛋蛋白質(zhì)
E.牛肉蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題按食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的食物是（）。
A.雞蛋
B.玉米
C.豆腐
D.豬肉
E.牛奶
4.單項(xiàng)選擇題屬于半必需氨基酸的是（）。
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
5.單項(xiàng)選擇題以下活動(dòng)所消耗的能量為基礎(chǔ)代謝的能量消耗的是（）。
A.日常工作
B.肺臟的呼吸
C.文體活動(dòng)
D.攝食行為
E.精神緊張
最新試題
蛋氨酸含量偏低的蛋白是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硒缺乏的易感人群為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
植物固醇屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水溶性維生素的特點(diǎn)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食蛋白質(zhì)缺乏時(shí)，最先受累的系統(tǒng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能促進(jìn)鋅吸收的藥物因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞘磷脂的主要功能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煙酸當(dāng)量計(jì)算式為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)居民膳食蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題