糧油質量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

標準溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應在臨用前將濃度高的標準溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋，必要時重新標定。

實驗結束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質主要是（）和麥谷蛋白。

磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

在糧油質量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結果。

支鏈淀粉分子與碘形成的復合體呈（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。