判斷題糧食品嘗實(shí)驗(yàn)的品評(píng)室應(yīng)充分換氣,避免有異味的干擾,室溫(20℃~25℃),無(wú)強(qiáng)噪音,有足夠光線強(qiáng)度,避免強(qiáng)對(duì)比色彩。
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鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為()。
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道德是一定社會(huì)、一定階段向人們提出的處理()之間、個(gè)人和社會(huì)、個(gè)人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。
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為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性,可()采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
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饅頭的比容是指蒸制后()比值。
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糧油檢驗(yàn)員()向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。
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在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中,常采用()的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
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透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
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磷化物定性分析時(shí),硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色,表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈()
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面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
十分之一天平的分度值為()。
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