篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。

測定油脂過氧化值時(shí)，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

測定粉質(zhì)曲線時(shí)，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時(shí)需增加加水量。

糧油檢驗(yàn)員（）向社會透露檢驗(yàn)秘密。

評價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

磷化物定性分析時(shí)，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗(yàn)呈（）

某化驗(yàn)員對試樣進(jìn)行4次分析，個(gè)別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。