單項選擇題測定糧食容重的雙試驗允許差為（）克/升。
A、2
B、3
C、4
D、5
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1.單項選擇題用定溫定時法測定時玉米水分時，用內徑4.5mm烘盒稱取樣品的量為（）克。
A、2
B、3
C、4
D、5
2.單項選擇題《糧食流通管理條例》的立法宗旨是：保護糧食生產者的積極性，促進（），維護糧食經營者、消費者的合法權益，保障國家糧食安全，維護糧食流通秩序。
A、農業(yè)生產
B、種植結構調整
C、糧食生產
D、農業(yè)產業(yè)化
3.單項選擇題檢驗玉米容重所用的篩層為（）。
A.12.0mm、3.0mm
B.3.0mm、1.0mm
4.單項選擇題我國玉米標準規(guī)定，三等玉米容重為≥（）。
A、680克/升
B、650克/升
C、660克/升
5.單項選擇題檢驗用水，未注明其他要求時，系指（）。
A.蒸餾水
B.去離子水
C.蒸餾水或去離子水
D.二級水
最新試題
蛋白質的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進行的；另一類是利用其進行的（）。
題型：單項選擇題
實驗結束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。
題型：單項選擇題
淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。
題型：單項選擇題
我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。
題型：單項選擇題
長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。
題型：單項選擇題
面團揉和過程粉質曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交，以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線，兩個交點相應的時間差值稱為（）。
題型：單項選擇題
磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：單項選擇題
測定粉質曲線時，若粉質曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。
題型：單項選擇題
評價小麥、小麥粉的食用工藝品質最直接的方法是（）。
題型：單項選擇題
面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。
題型：單項選擇題