膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。