單項選擇題若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝人食物與夜盲癥的關(guān)系，在設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)選擇的食物是（）。

A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.雞蛋


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1.單項選擇題強(qiáng)化鐵時，適合選擇（）作為強(qiáng)化載體。

A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬

3.單項選擇題搖籃式的喂奶姿勢正確的是（）。

A.孩子的嘴和媽媽的乳頭處于同一水平
B.頸部枕在媽媽肘彎處
C.把孩子頭抬高些
D.孩子臉面朝向乳頭

4.單項選擇題初次演講者在準(zhǔn)備完講稿后，首先應(yīng)（）。

A.請同事對演講進(jìn)行講評
B.請專家對演講進(jìn)行講評
C.請親友對演講進(jìn)行講評
D.先由自己演練自己聽

5.單項選擇題根據(jù)GB14880，維生素A（視黃醇或醋酸視黃醇或棕櫚酸視黃醇）在豆粉中的允許強(qiáng)化范圍是3000～7000μg／kg，以下理解正確的是（）。

A.無論采用何種形式的強(qiáng)化劑，強(qiáng)化量都不得超出3000～7000μg／kg
B.豆粉中維生素A是按照正常人每公斤體重的量強(qiáng)化的
C.豆粉中維生素A的含量不得低于3000μg／kg
D.豆粉中可以強(qiáng)化維生素A，也可強(qiáng)化規(guī)定的維生素A衍生物