單項選擇題酶的競爭性抑制特點（）。
A、抑制劑和酶的活性中心結構相似
B、抑制作用的強弱與抑制劑濃度的大小無關
C、抑制作用不受底物濃度的影響
D、抑制劑與酶作用的底物結構相似
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1.單項選擇題米氏常數(shù)Km值（）。
A、愈大，酶與底物的親和力越高
B、愈小，酶和底物的親和力越大
C、愈小，酶和底物的親和力越低
D、大小和酶的濃度有關
2.單項選擇題缺乏后會導致腳氣病的維生素是（）
A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素PP
3.單項選擇題某種酶以反應速度對底物濃度最圖呈S型曲線，此酶屬于（）。
A、符合米氏方程的酶
B、變構酶
C、多酶復合體
D、單體酶
4.單項選擇題參與一碳單位傳遞的維生素是（）。
A、葉酸
B、生物素
C、維生素B6
D、維生素C
5.單項選擇題缺乏維生素C會導致（）。
A、壞血病
B、夜盲癥
C、貧血
D、癩皮病
最新試題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應選用對該酶有誘導作用的（）作為碳源，而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。
題型：單項選擇題
人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。
題型：填空題
一些蔬菜的加工過程中脂肪氧合酶參與了胡蘿卜素的破壞過程。
題型：判斷題
利用固定化的（）與相應的電極結合，可以制成XOD酶電極。
題型：單項選擇題
（）屬于酶分子的非合理性設計。
題型：單項選擇題
當前工業(yè)上多數(shù)采用的反應器類型是（）。
題型：單項選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型：單項選擇題
總變量分析法又稱終點法或平衡法，僅適用于酶的（）檢測。
題型：單項選擇題
交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。
題型：單項選擇題
氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?，根?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。
題型：填空題