利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

酶活力反映了酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力，可利用測(cè)定（）而定量檢測(cè)。

α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對(duì)該酶有誘導(dǎo)作用的（）作為碳源，而不用對(duì)該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會(huì)產(chǎn)生對(duì)人和動(dòng)物體有害的化合物。

交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。

當(dāng)固定化酶的底物為大分子化合物時(shí)，因受到空間位阻作用的影響，催化活性（）。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是（）。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。