單項(xiàng)選擇題鄉(xiāng)飲酒禮是鄉(xiāng)人以時會聚飲酒之禮,在這種慶祝會上,最受尊敬的是()
A.官吏
B.鄉(xiāng)紳
C.學(xué)者
D.長者
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1.單項(xiàng)選擇題明清小說中,堪稱是飲食文化的百科全書,把具有中華民族特色的飲食描寫推向了頂峰的作品是()
A.《紅樓夢》
B.《水滸傳》
C.《西游記》
D.《金瓶梅》
2.單項(xiàng)選擇題《病中遣懷》、《食粥》等一類詩詞提倡蔬食、強(qiáng)調(diào)吃素、吃粥的養(yǎng)生作用,作者是()
A.蘇軾
B.陸游(南宋)
C.黃庭堅(jiān)
D.楊萬里
3.單項(xiàng)選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是()
A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪
4.單項(xiàng)選擇題消費(fèi)過程本身的物質(zhì)活動以及伴隨而來的飲食消費(fèi)者的心理思維、消費(fèi)價值判斷、指導(dǎo)思想與行為準(zhǔn)則,是指()
A.飲食美學(xué)
B.飲食文化
C.飲食心理
D.飲食消費(fèi)文化
5.單項(xiàng)選擇題清代對茶文化的突出貢獻(xiàn),是風(fēng)靡一時,暢銷國內(nèi)外,且在茶文化中獨(dú)樹一幟的()
A.功夫紅茶
B.龍井茶
C.碧螺春
D.青茶
最新試題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項(xiàng)選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:單項(xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題