單項(xiàng)選擇題中國傳統(tǒng)認(rèn)為開門七件事中不包括什么()
A.柴米
B.油鹽
C.醬醋
D.茶酒
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1.單項(xiàng)選擇題茶在我國什么時(shí)候成為一種飲品()
A.西周時(shí)期
B.春秋時(shí)期
C.戰(zhàn)國時(shí)期
D.西漢時(shí)期
2.多項(xiàng)選擇題《茶經(jīng)》中記載茶的名子除了“茶”以外還稱為()
A.槚
B.蔎
C.茗
D.荈
3.單項(xiàng)選擇題《茶經(jīng)》的作者是()
A.陸羽
B.神農(nóng)氏
C.有巢氏
D.共工氏
4.單項(xiàng)選擇題茶的故鄉(xiāng)在()
A.日本
B.中國
C.印度
D.巴西
5.問答題試述中國飲食文化的基本特征。
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東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:單項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題