以下屬于食材范疇的有（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）