冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

淮揚菜系的主體是（）菜。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

中國食材應具備的條件是（）