米飯是食材之一。

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。