濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

干法灰化的步驟包括（）。