果醬屬于（）

薩琪瑪屬于（）面點。

適合烙熟的品種是（）

能增加面點甜味的是（）

寧波湯圓屬于（）面點。

蘇式糕點口味重（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。

會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。