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問(wèn)答題牛奶蒸發(fā)的溫度在多少度？

65℃-70℃

1.問(wèn)答題請(qǐng)?jiān)囀隹Х群姹憾扔袔追N：

輕度烘焙、肉桂烘焙、中等烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深城市烘焙、法式烘焙、意式烘焙

2.問(wèn)答題咖啡有三個(gè)主要的原種：

阿拉比卡、羅布斯塔、利比里卡

3.問(wèn)答題 請(qǐng)?jiān)囀鰁spresso的味道：

酸、甜、苦、香、甘

4.問(wèn)答題咖啡機(jī)上面兩個(gè)儀表盤(pán)分別表示的是什么？正常數(shù)值是多少？

鍋爐：1.0---1.5bar；泵壓：8---9bar

5.問(wèn)答題試述味道、香氣與風(fēng)味的區(qū)別：

味道指舌頭的感覺(jué)、香氣指鼻子的感覺(jué)、風(fēng)味指味道和香氣的綜合

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