問答題為某2歲男童設(shè)計食譜:已知:能量攝入量標(biāo)準(zhǔn)1200kcal/日;蛋白質(zhì)40g/日,脂肪30%,三餐熱量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各種食物的蛋白質(zhì)含量:大米7.4g/100g,雞蛋13.3g/100g,瘦豬肉20.3g/100g,小黃花魚16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。用上述所給食物設(shè)計并計算主食和各種副食的數(shù)量(副食中蛋白質(zhì)的2/3由動物性食物供給,1/3由豆制品供給,不必分三餐計算,計算每種食物一日食用總量即可)。

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