單項(xiàng)選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時(shí)，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門(mén)未完全閉合，腹部膨隆。在補(bǔ)充所缺維生素的同時(shí)，還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題男性，40歲，平時(shí)喜飲酒，且不注意飲食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無(wú)力，心肺未見(jiàn)異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為（）。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.血紅蛋白和血細(xì)胞比容測(cè)定
2.單項(xiàng)選擇題男性，40歲，平時(shí)喜飲酒，且不注意飲食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無(wú)力，心肺未見(jiàn)異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性?？赡艿脑蚴牵ǎ?/a>
A.骨質(zhì)疏松癥
B.甲型肝炎
C.煙酸缺乏癥
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
3.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中含量最多的不飽和脂肪酸是（）。
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
4.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類(lèi)蛋白質(zhì)缺乏的（）。
A.蘇氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
5.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中蛋白質(zhì)的含量為（）。
A.25％～30％
B.30％～35％
C.35％～40％
D.40％～45％
E.45％～50％
最新試題
當(dāng)二者共同食用時(shí)，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在水溶性維生素中，B族維生素不應(yīng)包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要確認(rèn)病因，應(yīng)做的檢查為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)以上癥狀，分析其可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能的原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含該營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題