多項選擇題人體內(nèi)維生素A的主要活性形式有（）。

A.9－順式視黃醛
B.9－反式視黃醛
C.9－順式視黃酸
D.11－順式視黃醛
E.11－反式視黃醛


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1.多項選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是（）。

A.構(gòu)成機體成分
B.增強腸道功能
C.降低血糖
D.降低血脂
E.控制體重和減肥

2.多項選擇題在人體內(nèi)不產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有（）。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.微量元素
D.脂肪
E.膳食纖維

3.多項選擇題必需脂肪酸缺乏，對機體的影響為（）。

A.癩皮病
B.生殖障礙
C.皮膚損傷、皮疹
D.肝、腎、神經(jīng)等方面疾病
E.生長遲緩

4.多項選擇題動物蛋白質(zhì)之所以比植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，主要是因為（）。

A.動物蛋白質(zhì)中沒有限制性氨基酸
B.必需氨基酸組成與人體相近
C.消化率較高
D.利用率較高
E.含氮量高于植物蛋白質(zhì)

5.多項選擇題宏量營養(yǎng)素包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.礦物質(zhì)
E.維生素