單項(xiàng)選擇題對慢性放射病的營養(yǎng)治療原則是()。

A.高蛋白高脂肪膳食
B.高蛋白高能量膳食
C.高維生素低脂肪膳食
D.低蛋白高維生素膳食
E.高蛋白高脂肪高糖膳食


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2.單項(xiàng)選擇題牛奶中碳水化合物主要為()。

A.葡萄糖
B.乳糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.纖維

3.單項(xiàng)選擇題魚湯冷卻后形成凝膠的主要成分是()。

A.短鏈脂肪酸
B.長鏈脂肪酸
C.碳水化合物
D.膠原和黏蛋白
E.礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.芳香物質(zhì)
E.礦物質(zhì)