單項(xiàng)選擇題核黃素含量較少的食物是()。
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚(yú)
D.紫菜
E.谷類
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B最少的是()。
A.豬肉
B.谷類
C.動(dòng)物內(nèi)臟
D.牛肉
E.乳類
2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏蔬菜、水果,出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是由于()。
A.維生素E缺乏
B.葉酸缺乏
C.核黃素中毒
D.維生素C缺乏
E.維生素A不足
3.單項(xiàng)選擇題不能用于抗壞血酸營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是()。
A.血漿維生素C濃度
B.白細(xì)胞維生素C濃度
C.負(fù)荷試驗(yàn)
D.空腹尿中維生素C和肌酐含量測(cè)定
E.血清或紅細(xì)胞抗壞血酸水平測(cè)定
4.單項(xiàng)選擇題維生素D的主要排泄途徑為()。
A.汗液
B.尿液
C.膽汁
D.唾液
E.皮膚
5.單項(xiàng)選擇題可用于硫胺素機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是()。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)
最新試題
如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在補(bǔ)充所缺維生素的同時(shí),還應(yīng)在膳食中補(bǔ)充()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該家庭可能缺乏的維生素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在水溶性維生素中,B族維生素不應(yīng)包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)以上癥狀,分析其可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題