單項(xiàng)選擇題可用于硫胺素機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是()。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題維生素C含量最少的是()。
A.柑、橘、橙、柚
B.棗
C.辣椒、韭菜
D.獼猴桃
E.蘋(píng)果、梨
2.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)的是()。
A.鈣化醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸
3.單項(xiàng)選擇題與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是()。
A.煙酸
B.核黃素
C.硫胺素
D.生物素
E.鈷胺素
4.單項(xiàng)選擇題硫胺素缺乏可產(chǎn)生()。
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
5.單項(xiàng)選擇題供給量與機(jī)體能量總攝入量成正比的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素B
C.葉酸
D.維生素B
E.維生素K
最新試題
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
尚需進(jìn)行下述何種檢查()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí),發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該家庭可能缺乏的維生素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題