單項(xiàng)選擇題過氧化值上升表明發(fā)生分解的物質(zhì)是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題作為實(shí)驗(yàn)樣品進(jìn)行抽樣時(shí),樣品數(shù)量一般為()以上
A.2
B.3
C.4
D.5
2.單項(xiàng)選擇題畜禽類蛋白質(zhì)含量一般為()
A.﹤1%
B.7%~12%
C.10%~20%
D.20%~36%
3.單項(xiàng)選擇題下面哪一個(gè)不屬于微波加熱的特點(diǎn)()
A.加熱速度快
B.加熱均勻性好
C.加熱易于瞬時(shí)控制
D.加熱易揮發(fā)成分
4.單項(xiàng)選擇題食品輻照主要用()作為輻照源
A.32P
B.60CO
C.35S
D.15N
5.單項(xiàng)選擇題保健食品功效成分中屬于功能性脂類的是()
A.膳食纖維
B.?;撬?
C.植物甾醇
D.中草藥中的成分
最新試題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甲狀腺功能檢測(cè)中,促甲狀腺激素升高可能提示()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食評(píng)價(jià)需要關(guān)注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型:判斷題
體格狀況分析中,測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系較大()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血常規(guī)檢查中,紅細(xì)胞計(jì)數(shù)降低可能提示()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中,測(cè)量手掌大小可以了解()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中,24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題