加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

下列化合物名稱分別為（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

命名為（），俗稱為（）。能與（）反應(yīng)，生成（）溶于水的苯酚鈉。

醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。

葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）

稱為（）；稱為（）；稱為（）。

下列化合物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)又能發(fā)生酯化反應(yīng)的是（）。