制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。