A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.烹調(diào)重量變化率
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A.食物成分表中每100g可食部食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
B.食物成分表中每100g可食部食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
C.每100g食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
D.每100g食物中該營(yíng)養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
A.10
B.50
C.100
D.200
A.65
B.70
C.75
D.80
A.可食部重量
B.廢棄部分重量
C.食品重量
D.100
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
最新試題
在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí),只需要考慮水溶性維生素。
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大,可能的原因是()
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與營(yíng)養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切()
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
甲狀腺功能檢測(cè)中,促甲狀腺激素升高可能提示()
體格狀況分析中,測(cè)量頸部周長(zhǎng)可以了解()
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
膳食調(diào)查中,24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()