單項選擇題醬油消毒可采用（）法，它的消毒和滅菌極其重要。
A、高溫巴氏消毒法（85-90℃）
B、低溫巴氏消毒法（65℃）
C、超高溫消毒法（120-135℃）
D、高溫消毒法（100℃）
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1.單項選擇題氫離子濃度高的罐頭食品的殺菌溫度要求（）氫離子濃度低的罐頭食品。
A、高于
B、等于
C、低于
D、大于等于
2.多項選擇題小腸具有消化()的能力
A、淀粉
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、纖維素
3.多項選擇題胃具有消化()的能力
A、淀粉
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、礦物質(zhì)
4.多項選擇題蛋白質(zhì)在消化酶的作用下，被分解為氨基酸。下列可以消化蛋白質(zhì)的場所包括()
A、口腔
B、胃
C、小腸
D、大腸
5.單項選擇題淀粉的消化產(chǎn)物是()
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、果糖
D、半乳糖
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家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
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對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
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膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
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治療肥胖癥的方法有（）。
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