在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價值的食品。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。