多項選擇題下列細胞中能合成蛋白質(zhì)的是（）

A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.成熟紅細胞
D.酵母菌


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1.單項選擇題缺乏有氧氧化酶系統(tǒng)的乳酸菌，其主要的能源物質(zhì)為（）

A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.乳酸
D.脂肪

2.單項選擇題泡菜的制作過程中，許多乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，共同抑制其它菌的生長，乳酸積累過多，又會抑制乳酸菌自身的生長，以上體現(xiàn)出的生物關(guān)系依次是（）

A.種內(nèi)互助、種內(nèi)斗爭、種間斗爭
B.種內(nèi)互助、種間斗爭、種內(nèi)斗爭
C.種內(nèi)斗爭、種間斗爭、種內(nèi)互助
D.種間斗爭、種內(nèi)斗爭、種內(nèi)互助

3.單項選擇題在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求分別是（）

A.無氧、有氧、無氧、有氧
B.有氧、無氧、無氧、有氧
C.無氧、有氧、有氧、無氧
D.兼氧、無氧、有氧、無氧

4.單項選擇題制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量的操作中，制備樣品處理液不需要的溶液是（）

A．蒸餾水
B．氫氧化鈉
C．亞硝酸鈉
D．氫氧化鋁

5.單項選擇題泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分別是（）

A.乳酸菌是兼性厭氧型微生物，初期進行有氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2
B.因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積縮小，氣體被排出；氣體為空氣
C.發(fā)酵初期活動強烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生的氣體為CO2
D.乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

最新試題

（）是我國實驗室生物安全發(fā)展的分水嶺。

題型：單項選擇題

輻射損傷嚴重程度隨劑量而變化，并且可能存在劑量閾值的輻射效應(yīng)稱為（）。

題型：單項選擇題

個體防護裝備（Personal Protective Equipment，PPE）是從業(yè)人員為防御（）等外界因素傷害所穿戴、配備和使用的各種護品的總稱。

題型：單項選擇題

以下對菌種保存描述不正確的是（）。

題型：單項選擇題

通過適當?shù)腜PE 使用提高在有害環(huán)境中的個人安全。PPE是保護實驗室人員避免感染的（）。

題型：單項選擇題

有負壓要求的實驗室通過控制通風(fēng)系統(tǒng)和送排風(fēng)口的布置，來確保實驗室氣流由（）流動。

題型：單項選擇題

下列不是菌毒種保藏管理的內(nèi)容的是（）。

題型：單項選擇題

PPE 的選用原則是首先就使用人員及操作的樣本及實驗活動情況進行（），明確風(fēng)險控制措施，確定需使用的PPE。其次，對應(yīng)降低風(fēng)險的措施，有針對性地選擇PPE，確定其可以降低或控制的風(fēng)險。最后要進行PPE 的適合性檢查。

題型：單項選擇題

風(fēng)險因素從人的不安全因素、（）、環(huán)境的不安全因素和管理缺陷四方面考慮。

題型：單項選擇題

新型冠狀病毒毒株的運輸包裝分類屬于（）。

題型：單項選擇題