單項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)時(shí),面包盤(pán)通常置于展示盤(pán)的()。
A.右側(cè)
B.左側(cè)
C.右上方
D.左上方
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1.單項(xiàng)選擇題餐臺(tái)插花的形式有()。
A.自立形
B.傾斜形
C.懸空形
D.長(zhǎng)腰形
2.單項(xiàng)選擇題中式插花講究線條優(yōu)美、構(gòu)圖形式、簡(jiǎn)潔清新、上輕下重和()。
A.藝術(shù)氛圍
B.崇尚自然
C.豐富多樣
D.幾何圖形
3.單項(xiàng)選擇題西式插花強(qiáng)調(diào)裝飾美、豐盈美,講究幾何圖形,追求群體()。
A.協(xié)調(diào)美觀
B.藝術(shù)魅力
C.藝術(shù)夸張
D.表現(xiàn)力度
4.單項(xiàng)選擇題適用于圓桌插花的形式是()。
A.直立形
B.傾斜形
C.長(zhǎng)腰形
D.圓球形
5.單項(xiàng)選擇題餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。
A.色彩艷麗
B.香氣濃郁
C.花朵矮小
D.白色黃色
最新試題
西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。()
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當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()
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馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。()
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