單項(xiàng)選擇題嚴(yán)禁()是脂肪測(cè)定時(shí)重要注意事項(xiàng)。

A、使用滴定管
B、明火活動(dòng)
C、和他人說(shuō)話


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1.單項(xiàng)選擇題樣品包的高度應(yīng)()是脂肪測(cè)定的技術(shù)要求。

A、高出抽提管,以便于脂肪的抽提
B、與抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3為宜,以便于脂肪的抽提

2.單項(xiàng)選擇題脂肪測(cè)定的主要設(shè)備是()。

A、水浴鍋
B、電爐
C、茂福爐

3.單項(xiàng)選擇題()是脂肪測(cè)定所用的抽提劑。

A、氯仿
B、蒸餾水
C、石油醚

4.單項(xiàng)選擇題面包食品中酸度突然增高,往往預(yù)示食品()。

A、發(fā)生變質(zhì)
B、質(zhì)量提高
C、沒有這種現(xiàn)象

5.單項(xiàng)選擇題鹽酸可使酚酞變()。

A、無(wú)色
B、黃色
C、紅色

最新試題

無(wú)法在實(shí)驗(yàn)室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測(cè)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀都是利用()原理研究設(shè)計(jì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果過(guò)期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(200ug/mL)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐具潔凈度檢測(cè)的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過(guò)對(duì)熒光的測(cè)量可測(cè)出ATP 的含量,從而得知測(cè)試部位潔凈度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)檢測(cè)方法特性參數(shù)中對(duì)于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

孔雀石綠又稱()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題