肉類水分的測量點應(yīng)為（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）