填空題常用的加熱殺菌技術有:高溫滅菌法、()、超高溫消毒法、微波加熱殺菌。
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血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
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低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
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在制定改善骨質疏松癥食譜時,需慎用的是()。
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亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。
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維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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食物過敏時,血清IgG、IgE都可能增加。
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畜肉內臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
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能使骨吸收產生變化的激素的有()。
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