單項(xiàng)選擇題深色和淺色蔬菜中都含有胡蘿卜素，其中()胡蘿卜素含量尤其豐富

A、深色的葉類蔬菜
B、淺色的莖類蔬菜
C、深色的莖類蔬菜
D、淺色的葉類蔬菜


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)單純?nèi)８视驮龈叩幕颊撸阏J(rèn)為其飲食應(yīng)該嚴(yán)格限制()

A、總能量
B、糖類
C、動(dòng)物脂肪
D、膽固醇

2.單項(xiàng)選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）

A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.獼猴桃

3.單項(xiàng)選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

4.單項(xiàng)選擇題膳食纖維對(duì)下列作用最不明顯的是（）

A、降血糖
B、降血脂
C、防便秘
D、降血壓

5.單項(xiàng)選擇題水的生理功能是（）

A、構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成成分
B、參與人體內(nèi)新陳代謝
C、調(diào)節(jié)人體體溫和潤(rùn)滑作用
D、以上都是