單項選擇題瓶裝碳酸飲料檢驗時,瓶口滅菌后用滅菌開瓶器將瓶口打開后()
A.蓋上瓶蓋
B.立即取樣
C.輕輕搖蕩
D.復(fù)蓋一塊滅菌沙布
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1.單項選擇題革蘭氏染色細(xì)菌,涂片薄而均勻時,第四液沙黃復(fù)染時間一般為()分鐘。
A.0.5
B.1
C.2
D.2一4
2.單項選擇題引起碳水化合物腐爛變質(zhì)的微生物主要是()。
A.蛋白酶
B.酵母菌
C.細(xì)菌
D.青霉
3.單項選擇題酸式滴定管可用來盛放()溶液。
A.堿類
B.酸類
C.氧化性
D.B和C都可以
4.單項選擇題測定氯化鈉含量的兩種方法中,以鐵錠礬為指示劑的測定方法稱為()
A.直接滴定法
B.莫爾法
C.配位法
D.佛爾哈德法
5.單項選擇題食醋中還原糖含量常用()測定。
A.裴林氏法
B.亞鐵氰化鉀法
C.高錳酸鉀法
D.蘭矣農(nóng)法
最新試題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件()?
題型:單項選擇題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號具有()。
題型:單項選擇題
孔雀石綠又稱()。
題型:單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測量。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
加標(biāo)質(zhì)控試驗中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。
題型:單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過()。
題型:單項選擇題
關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
題型:單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。
題型:單項選擇題