對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。