在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）