多項選擇題下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
A.咸菜
B.茄汁魚罐頭
C.羊奶粉
D.黃桃罐頭
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
A.菌種遺傳屬性
B.培養(yǎng)時間
C.培養(yǎng)溫度
D.培養(yǎng)基成分
2.多項選擇題能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
A.光能自養(yǎng)型
B.光能異養(yǎng)型
C.化能自養(yǎng)型
D.化能異養(yǎng)型
3.單項選擇題肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
A.氨基糖
B.四肽尾
C.肽橋
D.肽鍵
4.單項選擇題驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
A.Mot蛋白
B.Fli蛋白
C.基質(zhì)蛋白
D.孔蛋白
5.單項選擇題下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
A.L型細菌
B.原生質(zhì)體
C.支原體
D.原生質(zhì)球
最新試題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：單項選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
題型：單項選擇題
美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題