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單項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是()
A.離心法
B.過濾法
C.比濁法
D.ATP生物發(fā)光法
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單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
A.檸檬黃
B.玫瑰紅色
C.橄欖綠
D.孔雀藍(lán)
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單項(xiàng)選擇題
測(cè)量細(xì)菌大小時(shí),一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于()
A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
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