A、芽孢菌亞門
B、接合菌亞門
C、子囊菌亞門
D、擔(dān)子菌亞門
E、半知菌亞門
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A、濕法冶金
B、污水處理
C、機械制造
D、生物降解材料制備
E、生物農(nóng)藥
A、對誘變劑敏感、變異幅度大
B、最好選用已經(jīng)過生產(chǎn)選育的自發(fā)突變株
C、最好產(chǎn)生芽孢
D、選用沒發(fā)生過其它變異的菌株
E、菌株野生型產(chǎn)生莢膜
A、培養(yǎng)基原料來源廣、廉價
B、培養(yǎng)條件易控制
C、發(fā)酵周期短
D、菌株高產(chǎn)
E、抗病毒噬菌體能力強
A、蘇苷
B、賴苷
C、鳥苷
D、肌苷
E、色苷
A、重金屬
B、有機物
C、氮類物
D、磷類物E礦物
最新試題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
麥汁進(jìn)罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
麥汁進(jìn)罐時,當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。