多項選擇題個人健康檔案應當包括（）

A.基本情況
B.個人疾病史
C.家庭疾患史
D.膳食史
E.運動鍛煉情況


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1.多項選擇題對于記賬調(diào)查法的說法正確的是（）

A.操作起來比較簡單
B.不適合個人調(diào)查
C.適合較大的集體用餐單位
D.主要是根據(jù)就餐單位的帳目
E.易于被調(diào)查對象掌握，指導其膳食安排

2.多項選擇題關于某特定人群人日數(shù)與標準人日數(shù)的關系，正確的說法是（）

A.人日數(shù)一定比標準人日數(shù)大
B.人日數(shù)一定比標準人日數(shù)小
C.家庭標準人日數(shù)除家庭人日數(shù)以即得混合系數(shù)
D.標準人日數(shù)除以人日數(shù)即得混合系數(shù)
E.標準人日數(shù)是通過人日數(shù)及標準人系數(shù)計算而得

3.多項選擇題在《中國食物成分表》中，屬于”薯類、淀粉及制品”類的食物有（）

A.土豆
B.地瓜
C.藕粉
D.魔芋粉
E.粉條

4.多項選擇題成人消瘦的判斷基于下列哪些指標（）

A.體質指數(shù)
B.WC
C.標準體重指數(shù)
D.Vervaeck指數(shù)
E.Kaup指數(shù)

5.多項選擇題2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，城市居民膳食蛋白質、脂肪和碳水化合物供能比分別為13.1%、35.0%和50.3%，可以認為城市居民（）

A.蛋白質攝入基本合理
B.脂肪攝入基本合理
C.碳水化合物攝入偏低
D.脂肪攝入過多
E.能量攝入過多