對(duì)于一些資金或開發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）

構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）

引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）

餐飲市場(chǎng)餐類結(jié)構(gòu)

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。