餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。

餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)對我國餐飲業(yè)的一個(gè)重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）

企業(yè)退出市場時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）