填空題廚房內(nèi)的設備布局及設備安裝應注意（）、（）、（）、（）這四個方面。
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2.單項選擇題毛常肚是用（）魚的鰾加工制成的。
A.鱸魚
B.毛鲿魚
3.單項選擇題薺菜最肥美時期在每年的（）。
A.5月
B.3月
C.7月
4.單項選擇題泡子肉最肥美時期在每年的（）。
A.春季
B.冬季
C.夏季
5.單項選擇題榆錢是榆樹上長出的（）。
A.榆葉
B.榆莢