相互溝通;體系管理;HACCP原理;前提方案。
1、危害的來源;2、危害發(fā)生的概率;3、危害的性質;4、危害可能的不利健康影響的嚴重程度;
最新試題
對于主要原材料的采購,在滿足生產要求的品種、質量、性能、數量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
審核報告是重要的審核文件,屬于()按要求應予保密。
現場審核中,以下哪一項不是向導的作用()
審核組可以包括實習審核員,但()。
審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性,根據()。
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
管理組織的最基本結構是()。
特殊審核包括()。
糖在腌漬制品中的作用是()。
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。